- Calidad del suelo: Una calidad del suelo sana es crucial para el cultivo de aloe vera. La agricultura ecológica mejora el suelo utilizando abonos naturales como el compost, el estiércol animal y el abono verde. El uso de abonos orgánicos permite ajustar el pH del suelo. El resultado, un fomento del crecimiento de las plantas de aloe vera.
- Control de plagas: los métodos orgánicos de control de plagas son esenciales para el cultivo del aloe vera. Los pesticidas sintéticos dañarían las plantas. La gestión integrada de plagas y los métodos de control ecológicos son métodos de control eficaces y sostenibles. Por ejemplo, hemos aprendido a fabricar insecticidas a partir de sustancias naturales como el ajo, la guindilla y la leche.
- Riego: Una buena gestión del agua es, por supuesto, muy importante. En El Rosal tenemos la suerte de contar con un muy buen suministro de agua de lluvia durante todo el año.
- Control de las malas hierbas: la agricultura ecológica se basa en métodos manuales de control de las malas hierbas, como la azada, el acolchado y el deshierbe manual. Estos métodos son más respetuosos con el medio ambiente que el uso de herbicidas sintéticos. Además, las plantas arrancadas, como abono natural, favorecen el crecimiento de las plantas de aloe vera. Nosotros mismos limpiamos regularmente nuestros campos para garantizar un crecimiento perfecto. Sobre todo en invierno, cuando llueve mucho, es una tarea laboriosa.
- Biodiversidad: El fomento de la biodiversidad es un aspecto importante de la agricultura ecológica y también puede aplicarse al cultivo del Aloe Vera. Al cultivar una variedad de especies vegetales, se puede atraer a insectos y animales beneficiosos. Estos contribuyen al control de plagas. En nuestras fincas cultivamos muchas plantas: Yuca, papaya, hierba luisa, judías y maíz son algunas de ellas. En general, tratamos de mantener el suelo fresco con una variedad de plantas.
La agricultura ecológica puede ser adecuada tanto para pequeñas explotaciones familiares como para grandes empresas agrícolas. Muchos agricultores utilizan la agricultura ecológica como alternativa a la convencional. Mejoran la salud del suelo y de las plantas, al tiempo que protegen el medio ambiente.
Cultivar de forma ecológica suele dar más trabajo. Sin embargo, si tenemos en cuenta las consecuencias de nuestro trabajo, merece la pena.
Las ventajas de la agricultura ecológica sobre los cultivos convencionales:
- Alimentos más sanos y de mejor rendimiento: Contienen mayores valores nutritivos y menos contaminantes.
- protección del medio ambiente: se reduce el uso de productos químicos nocivos, se aumenta la biodiversidad y se mejora la salud del suelo.
- sostenibilidad: la agricultura ecológica utiliza prácticas sostenibles que protegen el medio ambiente y los recursos.
- fortalecimiento de la economía local: el cultivo y la venta de alimentos ecológicos pueden fortalecer la economía local. Aumenta la demanda de productos locales.
- Menores emisiones de CO2: los fertilizantes naturales y el fomento de la biodiversidad producen emisiones de CO2 muy bajas.
- mejora de la calidad del suelo: el uso de fertilizantes orgánicos y métodos naturales de mejora del suelo mejoran la calidad del suelo. Esta mejora no es solo a corto plazo, sino a largo plazo y sostenible.
- mejora del bienestar animal: aunque no se note directamente en nuestros productos, criamos a nuestros animales de forma ecológica. Los animales felices proporcionan un buen fertilizante, que luego también utilizamos para nuestros cultivos.
¿Por qué necesitamos más agricultura ecológica en el futuro?
Los beneficios son:
- Mejorar la salud humana y medioambiental
- Lucha contra el cambio climático
- Agricultura sostenible a largo plazo. También sirve como fuente de ingresos para las generaciones futuras.
Es evidente que aquí en El Rosal vamos por el buen camino. Al vender un producto de alta calidad a base de sustancias naturales, demostramos la eficacia de la agricultura ecológica. Para nosotros es importante compartir este mensaje con otras personas.